Ревенът с трохи от канела, поднесен с ванилов сладолед, е изискан и вкусен десерт, който съчетава киселинността на ревена с хрупкавостта на канелените трохи и сладостта на ваниловия сладолед. Ето как да го приготвите:
Съставки
За ревена:
- 500 г пресен ревен (нарязан на малки парченца)
- 100 г захар (или по вкус)
- 1-2 супени лъжици лимонов сок
- 1 ч.л. ванилова есенция
За трохите:
- 100 г брашно
- 50 г кафява захар
- 50 г масло (студено и нарязано на кубчета)
- 1 ч.л. канела
- Щипка сол
За сервиране:
- Ванилов сладолед
Инструкции
Подготовка на ревена:
- Подгрейте фурната: Загрейте фурната на 180°C.
- Пригответе ревена: В голяма купа смесете нарязания ревен със захарта, лимоновия сок и ваниловата есенция. Разбъркайте добре, за да се покрият парченцата ревен равномерно.
- Печете ревена: Изсипете ревена в тавичка за печене и го разпределете равномерно. Печете за около 15-20 минути, докато ревенът омекне, но запази формата си.
Подготовка на трохите:
- Пригответе сместа: В голяма купа смесете брашното, кафявата захар, канелата и солта. Добавете студеното масло и с помощта на пръстите си разтрийте маслото в сухите съставки, докато получите текстура на едри трохи.
- Печете трохите: Разпределете сместа за трохите върху лист за печене и ги печете в предварително загрята фурна за около 10-15 минути, или докато станат златисти и хрупкави. Разбъркайте ги веднъж или два пъти по време на печенето, за да се изпекат равномерно.
Сервиране:
- Сервирайте ревена: Поставете топъл ревен в купички за сервиране.
- Добавете трохите: Поръсете отгоре с канелените трохи.
- Добавете сладоледа: Сервирайте десерта с топка ванилов сладолед отстрани или отгоре за допълнителен контраст на температурите и текстурите.
Този десерт съчетава мекотата и киселинността на ревена с хрупкавите и ароматни канелени трохи, като ваниловият сладолед добавя кремообразност и сладост. Насладете се на този изискан и лесен за приготвяне десерт!
